Kamis, 16 Februari 2017

2 Variasi Resep Kue Bolu yang Lezat

Kue bolu merupakan jenis cake yang sering disajikan dalam berbagai acara spesial. Kue ini juga cocok untuk hidangan saat rapat dan bisa menambah kehangatan keluarga saat akhir pekan. Kue bolu bisa menjadi cemilan nikmat untuk menonton televisi atau belajar kelompok. Terdapat beberapa jenis kue bolu, antara lain kue bolu coklat, kue bolu keju, kue bolu pandan dan lainnya. Kali ini kita akan mencoba resep kue bolu pandan dan keju yang disukai banyak orang.

foto:resepnasional.com
Resep Kue Bolu Keju
Bahan-bahan
•    200 g tepung terigu
•    125 g mentega dicairkan
•    100 g gula kastor
•    100 g keju diparut
•    4 putih telur
•    8 kuning telur
•    6 lembar keju
•    4 buah cherry atau buah lain sesuai selera

Bahan krim
•    75 g whipped cream
•    50 cc air dingin
•    50 g mentega putih
Langkah pembuatan Kue Bolu Keju
•    Pertama, siapkan krim : caranya, masukkan semua bahan krim ke dalam wadah, lalu mixer dengan kecepatan tinggi.
•    Pembuatan bolunya, kocok gula dan telur sampai mengembang. Lalu, masukkan masukkan tepung terigu, mentega cair dan aduk sampai semu bahan berbaur dan mengembang.
•    Tuangkan adonan ke loyang dan masukkan ke oven. Masak menggunakan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Kemudian, angkat dan dinginkan.
•    Setelah dingin, belah kue bolu menjadi 2 bagian. Letakkan keju lembaran di dalamnya dan tutup kue bolu. Olesi bagian atas kue bolu dengan krim dan taburi keju parut diatasnya secara merata.
•    Lalu, taruh buah cherry merah di bagian atasnya. Kue bolu siap dihidangkan untuuk keluarga. 

Resep Kue Bolu Pandan
Bahan
•    150 g tepung terigu
•    125 g mentega yang dilelehkan
•    125 g gula pasir
•    2 lembar daun suji
•    2 butir telur
•    4 lembar daun pandan
•    ½ bungkus vanili
•    ½ sdt baking powder

Langkah membuat kue bolu pandan :
•    Siapkan wadah masukkan, gula telur dan vanili. Kocok menggunakan mixer sampai mengembang.
•    Blender daun suji dan daun pandan atau tumbuh halus. Tambahkan sedikit air dan peras, ambil sarinya dan sisihkan.
•    Tuangkan tepung terigu dan mentega ke dalam adonan. Lalu mixer sampai rata, setelah itu masukkan baking powder.
•    Masukkan air daun pandan dan daun suji yang dicampur dengan susu kental ke dalam adonan.
•    Panggang selama 30 menit dengan suhu 180⁰ C atau sampai matang.
•    Angkat dan dinginkan. Lalu potong sesuai selera.

0 komentar

Poskan Komentar